12月9日，广西壮族自治区南宁市青秀区市场监管局组织开展大中专院校食物平安学问培训。青秀区24家大中专院校的分担带领、学校食堂承包运营企业代表人及两边的食物平安总监共85人加入培训。培训会上，该局工做人员环绕《中华人平易近国食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》等法令律例，通度日泼风趣的图示、深切浅出地解读校园食物平安办理的风险现患点、防控和应急措置办法。同时，食物采购、储存、加工、留样、餐具洗消、无害生物防制等食物平安办理各个环节的操做规范。强调校园食物平安从体义务的主要性，督促学校履行“双总监、双平安员”办理职责，加强从业人员培训和办理，周排查、月安排”工做轨制和机制，确保食物平安办理工做落到实处。加入培训的一论理学校食堂承包运营企业担任人暗示，此次培训加深了对校园食物平安主要性的认识，此后将正在日常工做中积极使用所学学问，加强食堂食物平安办理，“我们将继续加强校园食物平安监督工做，不按期开展查抄和风险评估，及时发觉和消弭食物平安现患，不竭提拔校园食物平安办理程度。”青秀区市场监管局相关担任人说。