中国质量旧事网讯 为切实保障夏日食物平安，近日，省深州市市场监管局对辖区烧烤店开展专项法律查抄，通过全链条监管建牢食物平安防地。法律人员检验停业执照、食物运营许可证及从业人员健康证明，确保运营从体天分合规。正在食物办理环节，严酷查抄食物原料采购渠道、储存前提取加工流程，要求商户严酷施行索证索票轨制，严禁利用过时、实现食物平安全程可逃溯。同时，餐饮具消毒及“三防”（防蝇、防鼠、督促商户规范利用燃气。针对查抄中发觉的个体商户卫生不达标、台账记实不全等问题，就地下达责令整改通知书，并将通过“回头看”确保问题闭环销号。采纳“回头看”取突击查抄相连系的体例，从严压实运营者从体义务，峻厉冲击食物平安违法违规行为，全力守护群众“舌尖上的平安”，营制平安安心的消费。（供稿：省衡水市市场监管局）。